Sancocho

Sancocho Sancocho

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

1 Libra Carne de Res

1 Libra Carne De Cerdo
3 Cucharadas grandes Sazón Completo

2 Libras Pollo

1 Cucharada grande Aceite De Girasol

2 Libras Auyama pelada y cortada en dados

20 Tazas Agua caliente

1 Unidad Ají cubanela

1 Libra Yuca , yautía y ñame, pelada y cortada en cubos

2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor

1 Unidad Atado de Verduras

8 Onzas Longaniza Picadillo

3 Tazas Platano Verde

 

 

 

 

 

 

 

 

Instrucciones:

Paso 1
Sazona las carnes con el Sazón Completo Reserva. En una olla lleva al fuego el aceite hasta calentar, sofríe las carnes por 5 minutos, agrega la mitad de la auyama, tapa y cocina hasta que las carnes estén blandas.

Paso 2
Pasdo el tiempo, retira las carnes de la olla, reservas. En la misma olla, añade la longaniza y el agua, cuando rompa el hervor, agrega los víveres y el resto de la auyama.

Paso 3
Deja cocinar por 10 minutos más, pasado el tiempo, incorpora las carnes, el ají, el atado de verduras, el agrio naranja, el de Caldo De Gallina Mi Sabor  , cocina por 10 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. retira del fuego y sirve.

 

 

 

 

 

 

Información nutricional:

466kcal = 1,948kj /por porción

  • 105.46 (mg) Colesterol
  • 465.70 Kcal Energía
  • 64.31 (mg) Calcio
  • 34.45 (g) Proteina
  • 3.32 (mg) Hierro
  • 1074.46 (mg) Potasio
  • 34.45 (g) Carbohidratos
  • 2.90 (g) Fibra
  • 1640.19 (mg) Sodio
  • 21.49 (g) Grasas
  • 6.34 (g) Grasas saturadas

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